無職117日目。
なんとなくYoutubeを見ていたら、「人生のフルコースを決めよう」という企画をやっていた。
オードブル(前菜)、スープ、魚料理、肉料理、メインディッシュ(主菜)、サラダ、デザート、ドリンクの枠に、
自分が思う適切なものを埋めようという内容。
面白そうだったので、ちょっと考えてみよう。
オードブル(前菜)
貧乏人の私には前菜が何なのかよく分からないのだが、
wikiさん曰く、食欲をそそることを目的に出されるお通しのようなものらしい。
軽い一品料理という感じか。
それなら、釧路で食べた「カワハギの肝醤油和え」を挙げよう。
少量だったけど、けっこう印象に残っている。
スープ
パッと思い浮かぶものは無い笑
しいて挙げるなら、沖縄で食べたソーキそばのスープ。
鰹出汁がきいていて、子供ながらに美味しいなと感じた記憶がある。
厳密にはスープじゃないけど、これ以外思い浮かばない。
魚料理
魚料理はいくつか思い浮かぶけど、一番は舞鶴で食べた「イワシのお寿司」。
イワシをなめてはいけないよ。
肉料理
私はちゃんとした肉を食べたことがないなぁと思う。
焼き肉なんてほぼ行ったことない。
挙げるなら、熊本で食べた「馬刺し」かな。
学生の頃に食べて美味しかったなあという記憶があったので、
社会人になってから隣町に食べに行ったのだか、それは美味しくなかった。
熊本のあの店の馬肉が美味しかったのだろう。
なんかパックに入った半解凍の品ではあったけど。
メインディッシュ(主菜)
福岡で食べた焼き鯖定食の焼き鯖。
お昼のメニューは焼き鯖定食のみだけど、行列ができる人気店。
皮はパリパリ、身はふかふか、油多いけどクドくない。
最強の焼き鯖。
メインディッシュに焼き鯖？と思われるかもしれないが、個人的に青魚が好き過ぎるからしょうがない。
サラダ
サラダなんてほぼ食べないけど、
唯一たまに作るのは「ポテトサラダ」。
ポテサラに関しては、お惣菜のやつよりも自分で作った方が美味い。
デザート
クルタレという中国のお菓子。
蜂蜜と麦芽糖を混ぜた硬い生地をこね、ねじり伸ばし、絹糸のような綛（かせ）を作り、その中にナッツ類やチョコレートなどの具を包んで食す。
引用 Wikipedia
昔、飛騨の高山に行った時に、龍の髭という名前で売られていた。
それがナッツ好きの私の癖にぶっ刺さり、
デザートのみならず、全料理の中で一番美味しかったものとして、いまだに君臨している。
そのお店は今はもう無くなってしまったけど、東京で食べられるところがあるらしいので、
来年関東に引っ越したら食べに行きたいと思う。
ドリンク
お酒好きな人ならアルコール系が入るのだろうけど、
私は酒はおろか、コーヒーやジュースすらほぼ飲まない。
もう水しかない。
軟水で。
まとめ
- 前菜 カワハギの肝和え(釧路)
- スープ ソーキそばの汁(沖縄)
- 魚 イワシ寿司(舞鶴)
- 肉 馬刺し(熊本)
- メイン 焼き鯖(福岡)
- サラダ ポテサラ(自宅)
- デザート 龍の髭(高山)
- ドリンク 水(日本)
考えれば考えるほど、料理方面は未開拓だなぁと思う。
魚料理枠以外に魚料理が2種類入っている辺り、魚が好きなんだなぁということが分かるけど、
もっと肉料理開拓してみてもいいと思う。
肉は高いからあまり食べたことないというのが、いかにも貧乏人らしいね。
あと、この「人生のフルコース」という考えは面白い。
今回、スープやドリンクに関しては微妙な感じだったけど
これからの人生で埋めていけたらいいなと思う。
twitter：@gintarou_k
