先月は誕生月だったので、ケーキ屋さん巡りをしました。
来年用にもそれぞれのケーキ屋さんの所感をまとめておきます。
広島のケーキ屋巡り
1. シャトレーゼ
誕生日は普通に仕事でした。仕事終わりに開いていたのはシャトレーゼのみ。
味は普通ですが安くて良いです。
うちの地元にもあって、よくケーキを買っていました。
夏以外で販売されている豊酪というお菓子がオススメ。
2. パティスリーパック
お値段はそこそこ。
3種類食べましたが、和栗のモンブランは特に美味しかったです。
全体的な味はそこそこといった感じ。
3. フェルダーシェフ
少しお高いですが、全体的なレベルは今回食べた中で一番高いと思います。
バームクーヘン風やシュトーレン風のものなど、ドイツっぽいケーキが多いです。
来年もここには行きたいと思います。
4. ムッシムパネン
「広島 ケーキ屋」で調べると、だいたい上位に出てくる有名店。
けっこうお高い。
3種類食べましたが、いずれもヘーゼルナッツやシナモンの香りが強いです。美味しい料理は香りで覚えるというのはまさにこれだと思いました。
レベル的には、パティスリーパック以上フェルダーシェフ以下といった感じです。
まとめ：一番美味しかったのは？
パティスリーパックの和栗のモンブランが一番美味しかったです。
フェルダーシェフでもモンブランをいただきましたが、オレンジピールが入っていて私には複雑過ぎました。
お高いケーキは中身が複雑になりがちですが、結局シンプルなモンブランが一番というのは皮肉な結果かもしれません。
たくさんの素材を使う複雑な料理は、それだけまとめるのも難しいのでしょうね。
感動の大きさで言えばシャインマスカット一粒食べるほうが、そこらのケーキ一個食べるより大きいです。
私は複雑な味を総合的に捉えて1つの美味しいに変換するのが苦手な馬鹿舌なのかもしれません。シンプルなものが好きという好みなのでしょう。
いずれにせよ甘いものは好きなので、今後も気になるものを発見したら開拓していこうと思います。
twitter：@gintarou_k
